¿Qué tiene que ver el Zerowaste con los cuernitos?

 

¡Ah! Mucho que ver. Como te platicaba en posts anteriores el 80% de los residuos que generas vienen de la comida industrializada  y sobre todo empaquetada.

Por eso es muy importante aprender a preparar nuestros alimentos, además de comprar productos a granel y todo lo que ya vimos (si eres nuevo en el blog, te invito a ver mis otras entradas donde te explico mejor como funciona)

Y como todo lo demás lo puedes encontrar en cualquier blog, yo te enseño a sustituir los alimentos empaquetados que creemos tan dificiles de sustituir.

  1. Olvídate  del pan bimbo lo único que contiene es chatarra, harinas refinadas, azúcar a montones y plástico no reciclable.
  2. Prepara tu propio pan No sólo estás segura de los ingredientes que les pones, es mucho más económico, te olvidas del plástico y es mucho más saludable (Ojo, en cuanto a ingredientes , porque el pan es siempre pan)
  3. No te gusta cocinar Bueno, siempre hay una mejor opción que el bimbo: pan de la panadería. No sólo no generas basura, también ayudas a la economía de tu vecino. ¡Eso sí! No te olvides de llevar tu bolsa de tela o canasto.

 

¡Ahora sí! ¡Cuernitos baby!

Elige todo de preferencia ORGÁNICO, BIO, ECO o como lo llamen en tu país.

Si no tienes aceite de coco, puedes usar de girasol

 

Ingredientes |8 cuernitos

  • 300gr de harina integral
  • Elige un endulzante: 1/2 cda de stevia u  80g de azúcar mascabado o integral ó 4cdas de jarabe de agave (yo uso éste)
  • 150ml de leche vegetal (yo uso de almendras, avena o arroz, en ese orden)
  • 50ml de aceite de coco derretido a temperatura ambiente o baño maría
  • Cáscara de 1 naranja o limón rallada
  • 1 Vaina de vainilla
  • 10gr de levadura nutricional (1cda)
  • 1 pizca de sal

 

Si los piensas comer por la mañana prepara la masa por la noche, así reposará y crecerá mientras duermes. Y cuando te levantes solo los meterás al horno y  en 15 minutos estarán listos….mmmmm…. no sabes que olor

Preparación

  1. En un contenedor agrega todos los ingredientes en este orden: Harina, levadura, pulpa de vaina de vainilla, cáscara de naranja, aceite, leche y sal. Y forma una masa compacta, que se verá así:     (sí queda muy líquida, agrega más harina)IMG_20180416_222145

 

  1. Tapa con un paño de tela como el de las tortillas y mete en el horno así:   (Déjalo así por toda la noche)IMG_20180416_222535
  2. Al día siguiente habrá crecido la masa un poquito. IMG_20180417_081602
  3. Precalienta el horno a 180 C y mientras tanto toma la masa y sin manipular éxtiéndela con un rodillo hasta que te quede un círculo no muy espeso IMG_20180417_082235
  4. Parte como pizza en 8IMG_20180417_082320
  5. Enrolla así
  6. Coloca en la base y con un poco de leche vegetal pinta los cuernitosIMG_20180417_083038
  7. 13 – 15 minutos al horno y listo

IMG_20180417_090643

¡DISFRUTA ÉSTA DELICIA EN COMPAÑÍA DE TU FAMILIA!

Puedes agregar mermelada casera ó nutella saludable, haz clic aquí para ver la receta de la nutella.

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Publicado por Adriana Larios

Mexican artisan, actriz, creator of beautiful objects for making your life beautiful and teacher for making your life more creative

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